有家小冒菜2年前3379
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maocai12個月前353
街上的豆腐,制作技術代代相傳,沿襲了數百年,名譽綿州!街子豆腐嚴格挑選水源,采用祖傳工藝和獨特點膠手法,純手工完成整個生產工藝,制作出來的成品豆腐營養價值高,豆酯香味濃郁?! ∨腼兘肿佣垢?,烹飪技...
maocai12個月前370
南充冬菜是順慶區著名的特產,是曾進京城供皇帝食用的冬菜。南充冬菜優勢主要包括原料是大白菜心,切曬晾干;佐料主要是通過優質生產醬油和紹光酒等,適時進行操作悶制而成。南充冬菜條索細勻,色澤如棕,清香具...
maocai1年前402
香腸屬于四川傳統腌臘成品,四川人家里,都有在冬季灌香腸的風俗?! ∪缃襁@個時間,每家每戶都連續掛出了自家做的香腸、臘肉?! ≌诘乃拇ㄏ隳c,比平凡香腸口感更飽滿,咸、甜、麻、辣,另有一股發酵過的醇...
maocai1年前347
樂山西壩豆腐的特點: 從樂山大佛順岷江而下20多公里處,有一座千年古鎮五通橋區西壩鎮。早在明朝萬積年間,鎮上的人就有吃豆腐之俗,特色獨具的西壩豆腐按其佐料配兌和烹調方法,可分為紅油型和白油型兩大...
maocai1年前406
食材: 牛里脊肉500g、花椒適量、姜片小半塊、料酒10g、冷水適量、食用油200g、豆豉一小點、八角2個、桂皮1個、香葉兩片、丁香2個、小茴香2g、陳皮1塊、山柰1片、白蔻2個、紅花椒適量、青...
maocai1年前384
建昌板鴨,中國地理標記產物,四川省德昌縣特產。四川建昌板鴨即與江蘇南京板鴨、福建建甌板鴨、江西南安板鴨一起被官方認定為中國四大板鴨?! 〗ú喼鳟a于涼山州安寧河谷一帶,是國內聞名的地方品種,已列入...
maocai1年前342
兔子是一種以吃草為生的陸地震物,肉質非常鮮美,而四川的兔子肉在天下非常著名,據相干數據統計,四川每年所吃的兔子數目靠近3億!那么四川特產冷吃兔肉口感怎么樣呢? 特點: 1.二十多種自然香辛配料...
maocai1年前414
在四川的特產東西真的是太多了,有時候一條街一個巷子里邊的就擺滿了形形色色的不同樣的東西,吃進百味看到百品?! 淼剿拇糜?要說這有哪些特產需要一起分享的,還是比較多的?! ?、火鍋、串串?! ∩?..
maocai1年前375
大家都知道四川人是出了名的愛吃、會吃,所以當地的美食真的非常豐富誘人,每當外地朋友來川讓你推薦四川特產的時候,可能很多時候一時半會想不起來,只能很不走心地回答一句火鍋底料。今天給大家介紹幾種深受全...
maocai1年前362
射洪牛肉是四川省遂寧市射洪縣著名特產,此品外觀好,香味沾鼻,兼顧食人、營養、滋補、食物和飲食文化欣賞,在給人口福的同時,也給人回族民俗民風的思想和回憶?! ∷鞂幨猩浜橥撂禺a射洪牛羊肉,采用由阿訇淋...