冒菜一直是熱門的創業項目，不管是不是開過店的還是沒有開過，首先考慮的都是開一家冒菜店，因為冒菜行業開店門檻很低，有著許多的開店的人可能只是在很多飯店吃過飯，還有的就是在網上看了冒菜行業創業文章資料，就認為自己就能進行開店了，往往這種的在開店后，現實給這些人好好的上了一課，冒菜開店門檻低就不代表著很簡單，我們從現在的市場就能看出來，如果簡單全國也不會就這么幾家做出了真正的品牌，為什么說冒菜開店門檻低不簡單，我們從下面幾點來看。

　　第一點：有一顆能吃苦的心

　　做冒菜這行如果沒有一顆堅強的心，估計你是做不了冒菜，冒菜和很多工作都比較需要有著能吃苦，耐煩躁，懂寂寞，這么說是肯定有原因，做為一個冒菜店，不管你是老板還是員工，都要早起，準備接下來一天店鋪開門后的準備，當一天開門結束了也就傍晚了，還要整理店鋪，看看明天的店鋪材料是否有不夠，當這些處理完了才能回家，有的在外辛苦了一天回到家、也不能休息還要忙著照顧孩子或者老人，一天的時間都滿滿的。

　　第二點：有一個好的味道

　　做冒菜這行業都知道一個好的味道，基本上決定了一個店的大半未來，當然不絕對，做冒菜，賣的就是食物，而食物賣的是味道，一個好的冒菜店不能沒有一個好的味道，不然也不會出現這么一句常見的吃飯對話"今天我們吃什么、今天吃xx怎么樣、那你知道哪里的xx店好吃"等常見用語。

　　第三點：市場運營

　　一個成功的冒菜店是離不開市場運營，如何讓食客知道你，如果讓食客宣傳你，如何讓食客認可你這是市場運營的三個核心，這就需要下很大的功夫了，去收集，研究，試用，經過長時間的累積經驗，圍繞這三個核心才能讓店鋪向前。

　　第四點：菜品的創新

　　冒菜店不想一般的早餐店，面館等，做冒菜店一定要有對菜品不斷研究創新，根據食客需求進行，要符合大多數食客的口味，畢竟再好吃的，吃多了也會覺得就這樣，這就需要用新的東西，來刺激食客，這樣才能讓食客長久的留在你的店中。

　　第五點：成本的控制

　　一個冒菜店一定要懂得如何控制成本，如何分析成本，成本不僅是租金，人工，水電氣，原材料等還有各個方面的成本，也不要去項目哪些人流很多的店鋪，你可以發現看上去哪里的店鋪人天天都是爆滿，但是你卻忘記了他那個位置的成本也是高的離譜，去掉成本還不一定有你的店賺錢，開店最后的目的是利潤。

　　看了上面的你還覺得冒菜開店門檻低就很簡單嗎，一個好冒菜店能夠成功不是靠某一點，而是綜合所以的全方面進行思考，進行完善，靠某一點就算能好一段時間也不會太長久，今天小編就講到這里了，下期再見。