冒菜臟嗎
冒菜臟嗎?這個話題是筆者突然發現,最近大量的人都咋關注這個話題,筆者很好奇為什突然就這么多人在討論,筆者我的好奇心一下就起來了,我在網上搜尋了一下冒菜臟嗎?這個話題,發現很多都在說自己吃過的冒菜店什么什么臟?筆者總結了一下冒菜臟嗎?大話題罪魁禍首大概分為這幾個方面。
第一方面:冒菜店內外環境
我在網上看了許多都說很多的冒菜店的周圍環境太差,筆者專門走了很多的地方去看了很多的冒菜店,大部分其實內外環境還是不錯的,當然在人流量大的時候有的冒菜店的確看起很亂,可能是店員忙不過來,就給后面來的人一種環境很差的冒菜臟表現,還有一種就是冒菜店本身的環境還是不錯的,但是周圍的環境卻很差,這種的一般就不會出現在城市的明顯區域,一般都小巷子或者城市周邊的店,這些的確人流混亂,環境的確很差。
第二方面:冒菜店外賣菜品衛生
這也網上反映的情況最多的一方面,許多店外面的反映冒菜店的外賣送過來冒菜臟,為啥,總會附帶點其他食物,比如:蒼蠅,頭發,砂石等,造成這幾種情況的,要么就是外面人員裝的時候不仔細,讓一些雜物在裝的時候混進去了,要么就是在路上因為什么原因參合進去了,還有一種就是冒菜店的后廚衛生不好,沒有清理,筆者看了這么多家一般都沒有出現這種情況,只有少數的店鋪有這種情況。
第三方面:冒菜店里的菜品衛生
有許多的人都在反映在冒菜店里吃冒菜,吃著吃著會看見蒼蠅附在菜品上,讓人瞬間反胃,還有的會吃出一些頭發等,這些都是冒菜店的后廚環境和人員要求沒有做好導致冒菜臟,不像我們進行每天三次清理,對后廚的人進行各個不同職位的人進行不同的要求裝配,避免口水,頭發等掉入菜品中。