尤其這樣熱騰騰的日子，冒菜的優越性又體現出來，所有的油煙和熱氣都讓它留在廚房，咱冒一碗菜端餐廳桌上吃，吹吹冷風，慢悠悠扒飯，你說巴士不巴適當然這樣的湯鍋也不會隨時都有，以后再和大家分享更家常便利的冒菜做法。
步驟1
所有食材洗凈，該切片的切片，切塊的切塊。
步驟2
冷藏的火鍋底料鍋端出，想要熱量更低，可以揭去表面紅油，火鍋底料加水可制成這樣的鍋底。
步驟3
大火煮沸后開始添加食材，從最耐煮的開始：依次加入千張（豆腐皮）、木耳、蓮藕、油豆腐、土豆、蘑菇。
步驟4
煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米涼粉，再次煮滾一下下就可以關火了。
步驟5
煮好的菜盛到碗中，我這個鍋底滋味已經相當濃郁，省略碗底的炒料，僅保留一些大蒜、蔥花灑在表面。
步驟6
最后幾勺麻辣湯汁澆在蔥蒜表面即可開動。
冒菜是四川的一道特色菜，也是四川大街小巷中很多"蒼蠅小館"的主營品種。"冒"在這里是一個動詞，指把生或熟的食材放入滾湯里煮熟（或浸熱）。冒菜制作非常簡單，但...
創業的時候進入到餐飲行業是一個不錯的選擇，如今餐飲行業的發展是很不錯的。冒菜加盟店是餐飲行業當中一個不錯的項目，喜歡吃冒菜的人很多。因此，創業的時候選擇經營冒菜加盟店是不錯的。但是，開店并沒有想象...
當今的冒菜加盟項目比較火熱，越來越多的創業者開始選擇開家冒菜店，因為這是一個很有前景的項目，其中的發展潛力是很大的，只要創業者認真的經營，就可以輕松的在其中獲得一定的收益。然而，想要將冒菜加盟店經...
冒菜加盟是一項吸引力很大的投資項目，投入少、利潤高，讓不少投資者躍躍欲試，但是很多人卻錯誤的以為只要選擇冒菜加盟就能獲得全方位的扶持，以致在后續的經營中絲毫不上心，甚至忽視了一些重要的問題，進而導...
家常冒菜怎么做？食材準備豬血、墨魚片、海帶片、白筍片、涼粉、土豆片、蓮藕片、白粉條、黃粉條、萵筍、萵筍葉、馬蹄、韭菜桿片、菜花、粗豆芽、細豆芽、大白菜、豆皮、生菜、香菇片、草菇，火鍋底料、干辣椒、花椒...
冒菜的做法和配方分享？冒菜是來自川渝的一款特色小吃，它憑借著麻辣鮮香的口味和豐富的菜品受到了眾多消費者的喜歡，很多人出門就餐的時候都會光顧冒菜店。其實冒菜的制作方法比較簡單，大家了解了配方和做法之...
