現在在整個創業市場中，冒菜項目是比較容易上手的，主要是因為其對技術、投資成本、門店大小、專業知識等各方面的要求都比較低，而且民以食為天，目前的冒菜加盟市場確實非常容易成功，市場非常大，而且已經出現了多元化發展的趨勢。

　　冒菜加盟自推出市場至今，總部一直致力于研發創新，目前在品種、經營形式、食材、風味等各方面都有了質變，消費者對其口感和選擇多樣性的評價也直線上升。其次，冒菜加盟要求也比較簡單，相比于那些火鍋店而言，冒菜加盟店的定位更加親民，因此這個項目對于店鋪面積、前期投入的要求遠低于其他的美食項目，而且目前冒菜加盟提供的產品也非常豐富，目標群體也比較廣泛。

　　冒菜加盟成立至今已經有十幾年的發展進程，其總部位于重慶市，目前已經在全國各地都開設了自己的門店，目前門店總數總計已經達到了四位數。在整個發展過程中，冒菜加盟一直堅守自己發展初衷，堅決貫徹和落實"生產標準化、采購規?；?、倉儲標準化、配送現代化"這個宗旨宗旨。從創立品牌至今，其一直不斷成長、改革，目前已經形成了一套完整的連鎖體系，從研發到設計，再到采購，然后給各門店進行配送，這一系列的服務都由總部負責，不僅節約了冒菜加盟商的成本，而且還能給每位創業者提供安全、安心、全面的保障。

　　其他同類項目相比，冒菜加盟的優勢非常明顯，它推出了半開放式透明廚房，將整個烹飪過程呈現給顧客。而且經過研發改良，目前冒菜摒棄了早先的大鍋亂燉、一鍋水重復煮的制作手法，推行了單鍋單煮的烹飪方式，不僅更加健康，也能更好的保證菜品的口感。冒菜加盟在口味上的研發也非常成功，目前除了原湯的選擇，還增加了番茄醇湯的選擇，目前該項目提供原味骨湯、番茄醇湯、奶味濃湯、麻辣紅湯、老壇酸菜清湯五種口味的湯底供消費者選擇，也讓消費者有了更好的口感體驗。