探店記 | 友情無價，用一碗冒菜換一位老友
Q
您是什么時候加盟小冒菜的？
王先生：我是2016年6月份，夏天開的第一家小冒菜，有四年了吧。
Q
創業的契機？
王先生：因為我跟我老婆一直都想創業，我老婆有九味香老板娘的微信，后來看到那個老板娘又創了一個品牌——“嘿！有家小冒菜”，當時我們毫不猶豫，就想加盟。
Q
您創業之前的本職工作是什么？
王先生：之前是做汽車銷售，我老婆是幼師。
Q
是辭職創業還是兼職創業？
王先生：當時是我老婆先辭職出來做的小冒菜，后來生意太好了，我那邊工作就沒法進行了，就到店里來幫忙，忙一幫就幾年下來了，那邊只好也辭掉了，沒辦法。
Q
是毫不猶豫地選擇了有家小冒菜嗎？
王先生：毫不猶豫，信任嘛。因為九味香的生意特別好，那個我們基本上就沒怎么考慮，就直接加盟了有家小冒菜，我們知道當時第一家“嘿！有家小冒菜”總店開的時候，生意特別好，在朋友圈看到的，不是一個朋友發，基本上很多朋友，發了瘋了當時揚州，不要去試了，浪費時間干嘛呢，直接聯系總部，然后簽約。
Q
開店以來的生活變化。
王先生：生活質量變好了，以前做銷售，我跟我老婆兩個人，一年加起來，總共十萬多塊錢吧，做了小冒菜換了房，還換了兩輛車，全是沒有跟父母要錢，開小冒菜得來的。
Q
創業遭遇的困難？
王先生：頂多是開始做的時候，拿貨方面吧，當時還不懂，就起的比較早，各個地方拿貨，別的就沒什么了，現在基本上公司幫我們，把這些問題解決掉了，都是一站式服務。
Q
現在很穩定嗎？
王先生：很穩定很穩定。
Q
開店以來最有成就感的事情。
王先生：就賺錢，換大房子開寶馬，這是最有成就感的。
Q
如何來定義成功？
王先生：我感覺目前來說，應該說還可以，當然，如果說成功，那肯定是太自負對吧，但是我心里還是比較小高興的。
Q
對現在取得的成績滿意嗎？
王先生：滿意，確實滿意，我現在就是比較信任公司，公司接下來有什么品牌我都會去看，都會考察，跟公司腳步走。因為如果不是公司，有這個品牌，有這個平臺，有這種把握好的口味，還有平時的一些扶持政策，我們也不可能，光靠我跟我老婆找幾個人，就能把這個店弄得這么好，不可能的，公司也大力地宣傳。包括每逢過節的時候，也跟我們組織一些，活動策劃什么東西的，不讓我們煩神。
Q開店以來遇過哪些印象深刻的事情。
王先生：首先它最主要的就是，把我跟我老婆牢牢地拴在一起，首先是促進了我們的感情，就算有時候小吵小鬧，因為生意好誰都不能離開，所以不至于說，像人家吵架了說有幾天不見面，我們不會，我們就是必須綁在一起，吵完架過后就好了，因為需要說話，這對我們夫妻的感情就是起了極大的作用，第二就是店里的顧客，好多都成為了朋友。
Q
我們來之前就聽說了，您跟客人的關系相處得非常好。
王先生：對對，也加微信啊有時候，像同齡差不多的男孩子，出來打打球，女孩子跟我老婆成朋友了，出來逛逛街這些的。
Q
有印象特別深刻的客人嗎？
王先生：給我印象最深的嗎？當然有好多老客不談，有小孩，有一位奶奶吧，經常帶她孫子過來，孩子還小，每次來都說“吃不辣的，我孫子一點辣都不能吃，千萬不要忘了”我：好好好，一定一定，我記得呢。就算做不辣的，（小孩）還是覺得有點辣，每次我老婆都很貼心，跟他上碗白開水，讓他涮一下，經常來經常來，所以后來，都不用她說了，都主動給他倒水，拿小筷子小勺子的，就前段時間吧，他奶奶已經不來了，他一個人來，打包回去吃，關鍵從不辣變成微辣了，突然就感覺小孩長大了，你別看他們年齡小，資格還蠻老的，太熟了太熟了。
Q
關于客源。
王先生：應該說回頭客做的比較多，然后這些回頭客有什么呢。有小區的，有那個寫字樓，這邊有好幾個寫字樓，來就是來一幫，有的都會提前發微信給我，把位置定一下。
Q
給想創業的年輕人一句忠告。
王先生：當然項目是要考察的，但是如果遇到一個好的項目的話，不要想就去干，一個字，年輕吧。我這個不是當時沒有猶豫，不是干成功了嘛。
Q
未來的心愿。
王先生：這家店已經很穩定了，然后幾年下來，現在也不用我煩太多的神。公司總部那邊，如果說有新的項目出來的話，我還是會去做，因為第一個例子在這邊呢，確實是讓我們，取得了不小的成績，所以我們還會，跟著公司的政策還有項目走。
Q
給小冒菜的一句祝福。
王先生：我就說比較簡單一點吧，爭取放加盟超過千萬家，別的品牌再陸陸續續地跟上。讓我們也有新的項目加盟，身邊也有好多朋友也在等，公司新的東西，想跟著公司的這個步伐。
