再見2019，你好2020！『嘿！有家小冒菜』
有家小冒菜2年前3379
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怎么正確使用懶人火鍋冒菜
maocai1年前749
怎么正確使用懶人火鍋冒菜1、將火鍋冒菜底料牛油或清油放入上層的餐盒底部。2、放入粉條，粉條之類的相比其他食材需煮的更長，所以一定要放在底料上層，因為離發熱包最近，更容易煮軟。還有，離底料最近，更容易入...
冒菜底料怎么炒
maocai1年前427
冒菜底料怎么炒一準備底料材料植物油450克，牛油1斤，老干媽香辣醬100克，郫縣豆瓣醬200克，朝天椒75克，子彈頭辣椒50克，紅花椒75克，青花椒40克，生姜片50克，米酒50克，蔥段25克，大...
麻辣冒菜有哪些做法
maocai1年前748
麻辣冒菜有哪些做法一、做法一1、配料土豆、木耳、藕、金針菇、火腿腸、花菜、紅薯粉條、秋霞火鍋料、生姜、大料、花椒、鹽、味精、花椒粉、干辣椒、豆瓣醬、蔥末。2、制作步驟（1）首先是炒料，在鍋里加入適量植...
冒菜的底料制作方法
maocai1年前498
冒菜的底料制作方法 冒菜底料配方 原料：植物油450克，牛油1斤，老干媽香辣醬100克，豆瓣醬200克，朝天椒75克，子彈頭辣椒50克，紅花椒75克，青花椒40克，生姜片50克，米酒50克，蔥...
冒菜在川渝地區是一道特色級別的小吃
maocai1年前733
冒菜在川渝地區是一道特色級別的小吃，特別是在成都，大街小巷，很多地方都能看到冒菜的身影。經過多年的發展，不僅有素冒菜，還有葷冒菜，以及海鮮冒菜等等，這就是冒菜的特色所在，什么都可以冒，原料不限，自...
簡單的冒菜的做法
maocai1年前579
冒菜的做法 所有食材洗凈，該切片的切片，切塊的切塊 冷藏的火鍋底料鍋端出，想要熱量更低，可以揭去表面紅油，火鍋底料加水可制成這樣的鍋底 大火煮沸后開始添加食材，從最耐煮的開始：依次加入千張（...
香辣爽口的冒菜做法
maocai1年前1042
香辣爽口的冒菜做法 做法： 準備好所需要的食材：金針菇，丸子，火腿腸，豆腐，豆腐皮，木耳，土豆，青菜等等，準備好自己喜歡的菜 準備好蔥，姜，蒜，花椒，豆瓣醬，火鍋底料 起鍋燒油下入蔥姜蒜爆...
冒菜制作過程大介紹
maocai2年前978
冒菜制作過程大介紹 食材 牛肚200克蘑菇50克豆腐皮100克油豆腐100克藕1節土豆1個白菜150克黑木耳30克涼粉50克火鍋底料半包?！ 蕚渲蟮牟硕记逑锤蓛?，該切絲的切絲，該切片的切片。...
冒菜制作程序
maocai2年前632
冒菜制作程序 制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉研細的冰糖牛油醪糟汁料酒精鹽胡椒粉干辣椒草果等佐料。熬開后打去泡...
教您做出四川最正宗的冒菜
maocai2年前6493
冒菜的做法，教您做出四川最正宗的冒菜。冒菜是成都的一種特色小吃，火鍋的快餐版，冒菜的做法也確實很"快餐",冒菜店的老板拿著一竹漏，客人可以選菜。老板把菜往竹漏里一放，放入湯底中...
